炒、炸的花生米性燥,食后容易“上火”,故舌炎、口腔溃疡、痄疹、鼻出血等内热上火患者不宜食用。血脂高的病人吃花生会因血液中的脂质升高而引起高血压、冠心病、动脉硬化等症。花生中的脂肪要靠胆囊分泌的胆汁去消化,故胆囊切除或胆囊炎患者不宜食用。由于花生中大量的油脂会加快血液凝固,含有促凝因子,容易使血液淤滞或出现血凝不散而加重淤肿,故跌打损伤淤血者不宜食用。